🐷 Anchoas A La Donostiarra Olasagasti

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AtúnRojo del Cantábrico. Nuestro atún rojo del Cantábrico se hace querer. También llamado cimarrón, es el más exquisito del Cantábrico. Se pesca a caña uno a uno con una limitadísima cuota de captura, y cada campaña sentimos que la espera merece la pena: color intenso, carne muy sabrosa, textura consistente y personalidad única

1lata 270 g de Atún Rojo en aceite de oliva. 1 lata 190 g Anchoa del Cantábrico frita a la donostiarra. Denominación del producto: Estuche Joya. Ingredientes: puedes consultar individualmente cada producto en su categoría en esta tienda: bonito del norte, ventresca, atún rojo, anchoas (Engraulis Encrasicholus). Aceite de oliva, ajo, cayena.

Trasuna meticulosa limpieza del filete para no dejar piel ni espinas, la anchoa se pone en salazón de receta propia (los Sanfilippo llevan 5 generaciones elaborando su salazón como aprendieron de sus antepasados sicilianos), se deja madurar 24 meses y se baña en aceite de oliva de la mejor calidad.

GipsyChef hace "magia" con el bonito del norte en salsa catalana La Marquinesa y las Anchoas del Cantábrico a la donostiarra de Conservas Olasagasti en la f

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